今更ですが、ゴボウ茶を飲んでいます。
・・・そう!「30代に見える50代!」と話題になった南雲吉則先生により、ブームになったのも記憶に新しい、あのゴボウ茶です。
こちらの商品を作る株式会社あじかんのサイトによると・・・
数ある野菜の中でも、「ごぼう」は水溶性と、不溶性の両方の食物繊維をバランス良く含んでおり、まさに快チョー野菜のトップ
そして、
ごぼうにはスッキリに大変効果が期待される不溶性食物繊維のリグニンという食物繊維が豊富に含まれています。
さらに
ごぼうに含まれる2種類の食物繊維の一つ、水溶性食物繊維であるイヌリンという成分が、身体環境を整え、バランスの悪い身体をリフレッシュしてくれるのです。
ということだそうで。
ちなみに、南雲先生には、「ごぼう力」や「ゴボウ茶若返りダイエット」などの著書がありますので興味のある方はぜひ。
ゴボウ茶 こんな感じです
さてさっそくですが、ゴボウ茶を飲んでみましょう。
これ、こんな感じ↓
茶葉に見えますが、もちろん中身は乾燥した”ゴボウ”。
スイーツ好きの間では、「マンゴー味とマロン味にハズレなし」などと言われたりしますが、お惣菜界(?)では、ゴボウもまた、「ハズレなし」の食材。
ということで、こちら、思ったほどクセがなく飲みやすいです。というかやはり美味しい。
南雲先生の若返り話が気になっていた方は、毎日の日本茶をこちらにしばらくシフトチェンジしてもイイかもしれないですね。
出がらしの再利用
最後に”出がらし”のお話。
お茶にした後のゴボウたち。これを最後までいただくことができます。食物繊維など、まるごと接種できるのでお勧めですよ。
株式会社あじかんさんのリーフレットによると例えば・・・
・炊き込みご飯の具として使い、油揚げのごぼう茶飯
・フライパンで茶がらを乾煎りし、サクラエビや白ごまと混ぜてフリカケに。
・玉子焼きの具として、具だくさん玉子焼き
・その他、汁物の具材、白和え、胡麻和え
・パンやケーキ、ゼリーなどのスイーツに
などの使い方ができるそう。
最後はやや無理やりな気がしますが(笑)ご飯を炊くときやお味噌汁を作る時に、ポイっと放り込むのは簡単だしアリかな。と。
つくば山崎農園産あじかん焙煎ごぼう茶 購入先
あじかんが作るゴボウ関連商品、手近なところでは、ナチュラルローソンなどでも購入できるようです。(ごぼうコンソメスープなど)
今回ご紹介しているゴボウ茶に関していえば、オフィシャルサイトからGET出来る初回限定のお試し商品がオススメ!
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